█競賽目的：
為推廣台灣種植之在地咖啡豆並發揚咖啡技能價值觀念，藉由競賽方式提供參賽者相互交流平台，促進咖啡技能提升及台灣咖啡產業發展。本賽事透過熱門之手沖咖啡與創意咖啡調飲做為競賽標的，鼓勵青年學子參與，吸引大眾目光及興趣，並藉此向社會大眾宣導及展現技職教育與訓練的價值。期許能將參賽者的視野及技能提升至國際水準，達到產官學合作、業界交流，促進台灣咖啡產業發展之目的。
█競賽日期：（按日期先後順序排列）
南區初賽 112年10月7日 (星期六) ：國立高雄餐旅大學
中區初賽 112年10月14日 (星期六) ：弘光科技大學
北區初賽 112年10月21日 (星期六) ：景文科技大學
決賽 112年10月22日 (星期日)：景文科技大學
█ 競賽地點：
北區初賽 景文科技大學 新北市新店區安忠路99號
中區初賽 弘光科技大學 台中市沙鹿區台灣大道六段1018號
南區初賽 國立高雄餐旅大學 高雄市小港區松和路1號
決賽 景文科技大學 新北市新店區安忠路99號
█ 參賽資格：
大專餐旅相關科系(旅館、休閒、觀光、餐飲)，年滿 18歲之在校學生，需出示學生證及身分證。
█ 報名規定：
一、免費參賽，選手可跨區報名，但每人限報名一個初賽區域。一人可同時報名「手沖」與「創意」兩項競賽，惟決賽遇競賽時程撞場時主辦單位不負責協調調度。每項競賽各校報名人數以正取4名、備取2名為限。
二、報名方式：一律採線上報名，報名需檢附：
(一)手沖咖啡：報名表(如附件一)、授權同意書(如附件三)
(二)創意咖啡冷飲：先交 報名表(如附件一) 、授權同意書(如附件三)，後補 配方表(附件二)。
(三)網路票選人氣王：報名時同步上傳催票影片Youtube連結，活動結束得票最高者即為人氣王。
三、報名期限： 112年9月22日(星期五) 18:00 前至官網 https://inlovecafecompetition.carrefour.com.tw完整填寫「報名表」與「授權同意書」並上傳以利審查。報名「創意咖啡冷飲」選手之「配方表」可後補，最晚需於10/2(一) 18:00 前透過官網填寫完整並上傳，逾時未交視同放棄，競賽資格由候補者遞補。
四、確認報名成功：上傳報名表三日內工作人員會以mail回覆，確認報名成功者回覆以「報名編號」，候補名額回覆以「報名編號(候補)」。若報名資料填寫或繳交不齊全，以mail 或電話通知後二日內無回應即視同放棄競賽資格，並由候補名額依「報名編號(候補)」依序遞補。各區初賽最終名單 9/25(星期一) 12:00於官網公布。
五、練習用指定豆請選手逕至大會公佈之門市領取，每人 1包。(手沖：屏東巴魯那莊園咖啡豆水洗2022 COFFEE REVIEW 92分 225g/包、創意：inLove Café Cophi TW258 咖啡豆 450g/包)
