115學年度第一學期
停課班級:進修部四觀一甲
授課時間:星期六10-11
停開課程:旅館客務實務
授課老師:李家琪老師
課程停開!
造成不便敬請見諒

活動緣起:
臺灣四面環海,海洋不僅孕育豐富的自然資源,更深刻影響著飲食文化與產業發展。然而近年來,海洋污染、氣候變遷、海洋廢棄物及資源過度開發等問題日益嚴重,海洋生態面臨前所未有的挑戰。如何透過教育與實際行動提升社會大眾對
海洋保育及永續發展的重視,已成為當前重要課題。
港都盃全國餐飲大賽致力於推動餐飲專業教育與技術交流,提供全國餐飲相關科系學生及業界人士展現專業技能與創新創意之舞臺。第十二屆港都盃海洋永續餐飲創意大賽特以「海洋重生(Ocean Reborn)」為主題,結海洋永續、環境保護與循環經濟等理念,鼓勵參賽者從調飲、咖啡、餐食製作及餐飲服務等專業領域出發,透過創意設計與技術展現,傳達珍惜海洋資源、保護海洋環境及實踐永續發展的精神。
期望藉由競賽活動,引導青年學子關注海洋議題,培養永續思維與社會責任感,並透過餐飲專業的力量,推動海洋保育與環境教育,共同為打造健康、永續、共榮的藍色未來而努力。
指導單位:海洋委員會
主辦單位:中華民國國際調酒協會/中華民國國際餐飲協會
協辦單位:高雄市政府勞工局訓練就業中心/長榮女子高級中學
活動時間:115年10月01日
活動地點:晶綺盛宴 台鋁館 銀河廳 (高雄市前鎮區忠勤路8 號)
🎉 恭賀本系何秉燦老師指導【陳柔妤、楊于萱、王雨萱同學】晉級2026六都創新永續城市行銷提案競賽全國決賽! 🎉
在 2026 六都創新永續城市行銷提案競賽 中,本系同學憑藉創新思維、紮實的企劃能力與團隊合作精神,以作品 《鳳凰再臨-鳳山驛・城市記憶體驗中心》,成功自眾多參賽隊伍中脫穎而出,順利晉級全國決賽,展現優異的專業實力與創新表現。
本次提案以 鳳山空中鳳城活化與地方創生 為核心,結合歷史文化、智慧觀光及永續發展理念,提出兼具創意與實務可行性的城市行銷方案,獲得評審肯定。
此次晉級不僅展現同學們對城市永續發展與智慧觀光的創新能力,也彰顯本系在觀光管理、地方創生及跨域整合教學上的豐碩成果。
👏 恭喜同學們晉級全國決賽,預祝決賽再創佳績,勇奪最高榮耀!


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