【轉知】2025第二屆深坑在地食材創意料理美食競賽

一、競賽目的
近年來政府積極推廣各縣市在地食材，結合觀光、餐飲與休閒特色，透過舉辦各項活動，達到普及在地文化之效益。
本次活動目標以推動深坑商圈觀光、餐飲、休閒特色為目標，結合深坑四寶『茶葉、竹筍、豆腐、黑豬肉』為主要食材製作，並邀請大專院校及高中職餐飲相關科系學生參與。
藉由此次競賽，不僅提升學子飲食美學和烹調素養，激發創意料理靈感、發揚在地文化，更透過與餐飲業界及相關專業協會的交流合作，提供學生與產業專業人士互動的舞台，建立產學合作契機，強化未來職涯的連結。
期待本次活動成為推廣在地食材文化的重要平台，並促進產、官、學、協會的共同交流合作，拓展深坑餐飲文化的多元價值。

二、辦理單位
主辦單位：東南科技大學
協辦單位：東南科技大學餐旅管理系、深坑區農會

三、活動對象
全國大專院校及高中職之餐飲相關科系學生報名參賽。

四、報名方式及日期
比賽簡章、報名表、決賽現場器具清單，請至本校餐旅管理系網頁下載http://hm.tnu.edu.tw/
電子郵件標題請註明「2025第二屆深坑在地食材創意料理美食競賽報名」
第一階段收件截止日：即日起至 114年11月18日(星期二)下午17:00止。
入選決賽公告網站：東南科技大學餐旅管理系http://hm.tnu.edu.tw/
報名e-mail：盧廷昌老師，elliott1127@kimo.com
檔名格式：校名科系＿選手姓名
聯絡人：巫維中老師，聯絡電話：0939-449111

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