【轉知】2025第12屆蓬萊盃全國調酒暨托盤咖啡大賽

【轉知】2025第12屆蓬萊盃全國調酒暨托盤咖啡大賽

一、活動緣由
第11屆蓬萊盃全國調酒暨托盤咖啡大賽歡迎熱愛調酒和咖啡的年輕學子踴躍參加，我們深信年輕一代具備無限的創造力和潛力，而這個比賽是一個展現他們才華的絕佳機會。為了提倡國人愛用國產酒的風氣，並建立台灣品牌，我們特別以屏東酒廠產品『紅高粱酒』為基酒，我們希望透過這次比賽，提昇雞尾酒知識與生活中的『飲酒』文化。參賽選手為餐飲相關科系學生，這不僅有助於未來台灣菸酒股份有限公司酒類使用的潛在重度客戶的開發，還能促進校園觀光餐飲相關科系之間的交流。同時，我們也積極履行企業社會責任，並透過此活動來推廣和提昇企業文化形象。

二、活動目的
1.推廣並宣傳台灣菸酒公司優質國產酒品，提昇其銷量。
2.藉由調酒比賽目標強化國際地位，促進台灣觀光事業發展。
3.藉由調酒活動促進技能提昇、推廣調酒藝術。
4.透過調酒活動加強專業的領域，並提昇生活品質。
5.為提倡餐飲從業人員重視正確的托盤專業技巧及服務順序，提昇台灣餐飲業的專業形象與服務品質。

三、主要單位
指導單位：臺灣菸酒股份有限公司
主辦單位：臺灣菸酒股份有限公司屏東酒廠、中華民國國際調酒協會
協辦單位：中華民國國際餐飲協會、高雄市調飲服務人員職業工會、屏東縣內埔產業園區廠商協進會、修平科技大學

四、參加人員
全國各大專院校、高中職學生及有興趣相關業界人士

五、競賽日期與地點
114年11月08日(六)(時間依當天實際為準)
臺灣菸酒股份有限公司屏東酒廠停車棚

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