一、背景：「家有一老，如有一寶」，近年興起銀髮健康風潮，人們注重健康飲食，追求少油、少鹽、少糖，選用時令食材，使進餐成為長者最享受的時光。我們將舉辦餐飲專業科系的銀髮創意料理競賽，注入銀髮健康理念，展現傳統飲食文化新活力。
二、活動時間：
報名：112 年 11 月 08 日(星期三) (Email 報名)
初賽：112 年 11 月 10 日(星期五)(電子書審查)
入圍公告：112 年 11 月 15 日(星期三)
決賽：112 年 11 月 25 日(星期六)
三、活動對象：
高中組 (高中職餐旅相關科系在籍學生)
大專組 (大專院校餐旅相關科系在籍學生)
四、活動地點：明新科技大學旅館管理與廚藝創意系廚藝教室(立緒樓 1 樓)
五、活動項目：創意料理組(設計烹調一道菜餚)、創意健康麵包組(歐式麵包2款)
六、報名截止日期：112 年11月8日(星期三)以電子郵件方式報名。
2023第四屆銀髮樂活風簡章
