2023第八屆南開莫凡彼盃咖啡拉花暨手沖咖啡創意競賽

2023第八屆南開莫凡彼盃咖啡拉花暨手沖咖啡創意競賽

一、活動宗旨及目的
近年來咖啡在台灣已成顯學，人手一杯蔚為時尚風潮，更喝出百億商機，也順勢拉高咖啡飲品的調製技術，形塑台灣咖啡文化，藉由【2023第八屆南開莫凡彼盃咖啡拉花暨手沖咖啡創意競賽】的舉辦，提供學生與業者交流的平台，相互觀摩學習，並透過與彰雲嘉投等縣市優質咖啡莊園合作競賽用豆，達到產學合作，促進地方咖啡產業的發展，強化台灣精品咖啡品牌。
1.促進全國大專院校、高中職餐飲相關科系校際之師生互動與交流
2.導入提升咖啡調飲技術及專業知識的國際課程，接軌國際。
3.透過產學合作提供多方交流之平台，創新具特色及商業價值之咖啡飲品。
4.活絡地方咖啡產業發展，強化台灣精品咖啡品牌並提供學生就業學習之面向。

二、競賽日期及地點
(一)競賽日期2023年12月05日(二)08:00-18:00
(二)競賽地點：南開科技大學宿舍大樓 B1 旅館專業職能調飲教室

三、報名方式
⚫ 報名時間：即日起至2023年11月24日（五）17：00截止。12月01日(五)公布比賽序號
⚫ 報名費用：新台幣900元整/每項，請以ATM轉帳、臨櫃匯款、信用卡等方式繳納報名費。【並於11/24(五)前至粉絲專頁通知付款→附上訂單查詢截圖畫面或提供匯款後5碼】
⚫ 費用繳納方式： ※收據開立日期會與匯款日期相同，如要指定收據日期請與主辦單位聯繫
1.線上付款：南開科技大學首頁→繳費專區→報名費及其他→第一銀行第e學雜費入口網→點選「南開莫凡彼盃咖啡拉花暨手沖咖啡創意競賽」繳交報名費。
2.以 ATM 轉帳或臨櫃匯款方式繳納報名費
匯款銀行：007第一商業銀行-草屯分行
匯款帳號：441-50-082992
⚫ 報名方式
(一)採線上報名 https://forms.gle/rJTPSQzWEftwY69s6 ，表單提交後，工作人員亦會回覆報名完成通知，並請參賽者將報名表附件資料（附件一）， 依規定期限以電子郵件寄送至solomon@mail.nkut.edu.tw 信箱 。
(二)活動承辦：南開科技大學休閒事業管理系 林柏宏 老師
賽務聯絡：簡郁穎老師 0910-610152
電話：（049）2563489 分機 2913、2914，休閒系辦公室
(三) 活動粉絲專頁「2023第八屆南開莫凡彼盃咖啡拉花暨手沖咖啡創意競賽」相關比賽資訊會隨時公告在粉絲專業歡迎加入 ，任何問題都可以跟小編詢問喔 。
(四) 當選手一次 參與多項項目競賽時 ，請事先以 Email 告知主辦單位 solomon @mail.nkut.edu.tw
且當選手參與之項目 均進入決賽時，請自行斟酌比賽進行，如有衝突，大會不負此責任。

2023南開莫凡彼盃咖啡拉花暨手沖咖啡創意競賽簡章008694

2023南開莫凡彼盃咖啡拉花暨手沖咖啡創意競賽海報008694