東南科技大學「2024第一屆深坑在地食材創意料理美食競賽」

東南科技大學「2024第一屆深坑在地食材創意料理美食競賽」

一、競賽宗旨
近年來政府積極推廣，各縣市在地食材，結合觀光、餐飲休閒特色，透過舉辦各項活動，達到普及在地文化成效。本次活動目標以推動深坑商圈觀光、餐飲、休閒特色計畫，結合深坑在地食材，深坑四寶中的「茶葉、竹筍、豆腐、黑豬肉」為主要食材，邀請大專院校及高中職餐飲科相關科系學生，一起參與，並藉由此次競賽，提升國內餐飲觀光相關科系之學子，在飲食美學和烹調素養方面，激發創意料理靈感，發揚在地文化，亦期待經由此活動，促進產、官、學界之交流。

二、辦理單位
主辦單位：東南科技大學
協辦單位：東南科技大學餐旅管理系

三、活動對象
全國大專院校及高中職之餐飲相關科系學生報名參賽。

四、報名方式及日期
比賽簡章、報名表下載，請至本校餐旅管理系網頁下載http://hm.tnu.edu.tw/
電子郵件標題請註明「2024第一屆深坑在地食材創意料理美食競賽」
第一階段收件截止日：即日起至113年12月1日(日)下午17:00止。
入選決賽公告網站：東南科技大學餐旅管理系http://hm.tnu.edu.tw/
報名e-mail：frankliang183@mail.tnu.edu.tw
聯絡人：梁才發老師
聯絡電話：02-8662-5935#302，0930-865-743

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